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Photographer's Note

Les fameuses nouilles froides de Pyongyang, servies ici au banquet d'ouverture du 14ème festival de cinéma. Cuites dans un bouillon parfumé, elles sont accompagnées de tranches de viande (porc je suppose mais peut-être du boeuf aussi et du poulet), de kimchi, de légumes râpés...
enfin, il reste à les assaisonner comme on aime avec un peu de vinaigre, de sauce soja et de moutarde..
C'est plutôt bon, rafraîchissant et nourrissant... On peut boire le bouillon ou non.
Pour ma part, je n'ai pas trop mis de vinaigre blanc.

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Additional Photos by pierrot beltante (bebel) Gold Star Critiquer/Gold Star Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 853 W: 67 N: 1115] (7588)
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