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L'orage approche du village.

Une photo prise au-dessus de Rusiu près d'une ancienne maisonnette. Elle est en ruine mais elle est veillée par un magnifique figuier couvert de figues.

C'est un arbre que l'on trouve partout en Corse. Il fut cultivé dès le Moyen Age dans les régions de Balagne et du Cap Corse.
La figue peut être blanches, noires ou violette ou verte. On la cueille à la fin de l'été soit pour la manger fraiche ou la faire sécher. Servie avec du pain, elle tient parfois lieu de repas. On la transforme en confiture ou on la cuisine.

La confiture de figue accompagne le fromage corse servie à la fin du repas.

Actuellement, les cultivateurs cherchent à relancer la culture du figuier. Une foire se tient dans la vallée de Peri en septembre autour de la figue.

alainh, CMJC trouve(nt) cette note utile

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Additional Photos by Marie TADDEI (Nolme) Gold Star Critiquer/Silver Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 245 W: 15 N: 857] (5252)
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