<< Previous Next >>

La soupe à l'oignon


La soupe à l'oignon
Information sur la photo
Copyright: Claude Chollet (claudigan) Gold Star Critiquer/Silver Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 381 W: 29 N: 440] (1955)
Genre: Lieux
Média: Couleur
Date de prise de vue: 2008-08-02
Catégories: Nature
Appareil photographique: Pentax K100D
Versions: version originale
Date de soumission: 2008-08-25 12:48
Vue: 416
Points: 50
[Ligne directrice - Note] Note du photographe [Anglais]
En passant devant ces fleurs aux formes très photogéniques avec ce jour la une lumière qui collait bien à la forme un peu 70 de ces droles de boules, je me suis dit qu'a défaut de sujet plus éxotique, j'en ferais bien un post. Mais comment montrer le monde a travers quelques fleurs dont j'ignore presque tout?
Après une menue enquète, il semblerait que ces fleurs sont issues de plantes de la famille des oignons. Je vous propose donc ce soir la recette de la soupe à l'oignon!:
Pour 4 personne(s)


1 kg d'oignons
50 gr de beurre
10 cl de vin blanc sec
1 litre de bouillon de volaille ou de boeuf ou 1 bouillon cube
1 branchette de thym
1 feuille de laurier
Sel
Poivre du moulin


-Eplucher et couper finement les oignons.
-Faire suer 10 minutes les oignons au beurre en évitant la coloration.
-Déglacer avec le vin blanc et réduire de moitié.
-Ajouter le bouillon de volaille et saler.
-Ajouter le thym, le laurier et la gousse d'ail.
-Cuire à frémissement pendant 40 à 50 minutes.
-Poivrer, c'est prêt!.

flatwin, Didi, Photo65Net, guillaumejm, amaryllis, danyy, JCG, Herquin trouve(nt) cette note utile
Only registered TrekEarth members may rate photo notes.
Ajouter Critique [Ligne directrice - Critique ] 
Seuls les membres de TrekEarth enregistrés peuvent rédiger des critiques.
Discussions
Enchaînement de réflexionsInitiateur de la discussion Messages Modifié
A gaby: Seb...claudigan 1 08-26 22:59
A Didi: Merci!claudigan 2 08-26 00:45
A SergeMtl: Saurais tu ce que c'est?claudigan 1 08-25 13:00
Vous devez vous authentifier pour démarrer une discussion.

Critiques [Translate]

Hi Claude,
Wonderfull pov ! Very nice compo with nice colors and nice details. And great idea to combine this nice entry with the recepy of the original French onion soup ! At least something quite different !
Congs and TFS
Best regards
MESUT ILGIM

Droles d'oignons, mais ca fait un beau paysage extra-terrestre.
Serge

Hi Claude,
good low POV, very creative. I think it´s a kind of garlic, I have blue ones in my garden :)
Compliments, Chris

Nice shot, unusual POV, sharp details. I am not sure about the frame, but a great shot anyway! Best regards.

  • Great 
  • maria Gold Star Critiquer/Silver Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 234 W: 12 N: 403] (2230)
  • [2008-08-25 13:03]

Hi Claude,
2 green smilies for that superb and hilarious photographer's note! It has certainly saved your post.
Good composition with the tallest one in the foreground. Good palette of colours for those keen on such soft hues.
Regards,
Maria

This is how a bug sees the world.
An original view, sharp and with a nice perspective
Regards Stefano

trés bonne photo on pourrait aussi penser à des structures venues d'une autre planéte mais l'ensemble est cohérent.

  • Great 
  • siggi Gold Star Critiquer/Silver Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 191 W: 34 N: 173] (1336)
  • [2008-08-25 13:12]

Hello Claude,
Great picture.Beautiful colours and details.Lighting and composition are excellent.
Good note.
Regards Siggi

Salut Claude
Rien de tel que la soupe la soupe à l'oignon lorsque l'on a trop forcé sur la tisane,j'apprécie le tableau,il est original et la restitution est fidèle.
Cela me rappelle des fins de nuits parisiennes au pied de cochon aux Halles de Paris jusqu'au début des années 1980.
Merci pour la soupe!
Bonne soirée
Amicalement
Gildas

Bonsoir Claude,

Un champ d'oignons n'est pas fréquent et autant de fleurs d'oignons sous un si beau ciel est tout à fait exceptionnel.
Bpnne soirée
Marc

Bonsoir Claude
J'aime bien la soupe à l'oignon ...
et la prise de vue de cette photo
Jacky

bonsoir

excellent idée que cette prise de vue au ras du sol, de plus cette vision nous permet de nous imaginer comme des insectes

Arnaud

  • Great 
  • Didi Gold Star Critiquer/Gold Star Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 6538 W: 3442 N: 8178] (30160)
  • [2008-08-25 14:47]
  • [+]

J'amène le dessert si tu veux
Salut Claude
Ne serait-ce pas des tournesols en fin de floraison ?
Intéressante image prise en contrebas.
C'est comme si tu a été rétrécie :)
Amitiés.

Great DOF and idea, I much like this image, I find it excellent, compliments.
Ciao
Vinicio

Hi Claude,
Great POV! Detail, colour and note are all fantastic. TFS.
Kind regards, Michele

  • Great 
  • Atousa Gold Star Critiquer/Silver Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 513 W: 16 N: 651] (2064)
  • [2008-08-25 22:17]

Salam Claude,

Nice upward pov .. the flowers in different direction has added to its effect..nice work..thank you

Regards, Atousa

  • Great 
  • tomji Silver Star Critiquer/Silver Note Writer [C: 32 W: 0 N: 13] (108)
  • [2008-08-25 23:07]

Hi Claude,
I love the composition! Nice touch. Excellent POV.
And the note is pretty sweet :)
Tom G.

  • Great 
  • gaby Gold Star Critiquer/Silver Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 1420 W: 45 N: 1555] (19762)
  • [2008-08-26 13:09]
  • [+]

Claude bonsoir,
Ah !!! tu es la femme de Seb - je comprends maintenant pourquoi ton stream est aussi bon, c'est une affaire de famille !!!
enfin, ça fait vraiment très longtemps que je ne suis pas revenu sur TE mais Seb était un de mes amis (et j'espère qu'il l'est toujours d'ailleurs !!!)
Je préfère ta photo, qui est réellement merveilleuse, à ta recette (le thym en Afrique !!!)
Bonne soirée
Amicalement + amitiés à Seb
Gaby

  • Great 
  • MarcT Gold Star Critiquer/Gold Star Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 2006 W: 511 N: 3982] (15982)
  • [2008-08-27 4:21]

Salut Claude,
Superbe cadrage sur ces fleurs dont j'aurais également pensé que c'est bien des oignons. L'idée de la soupe, c'est tout bon.
Amitiés
Marc

Salut Claude,
Un super POV ici, tu as vraiment créé un graphisme équilibré et percutant avec des éléments que beaucoup n'auraient même pas inclus dans leur compo.
Superb résultat, un boulot de vrai photographe,
Bonne soirée,
JB.

Bonjour claude
Je suis peu présent sur le site en ce moment et je vois que tu as de nouvelles photos. j'aime bien celle-ci et le côté sympa de ta note.Le cadrage est vraiment sympa, le sujet original.
Un seul petit bémol en ce qui me concerne : le cadre. je le trouve trop foncé (mais c'est très personnel et subjectif!).
Amicalement
JMarc

  • Great 
  • clio Gold Star Critiquer/Gold Star Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 1554 W: 160 N: 2677] (12677)
  • [2008-09-10 9:23]

Bonjour Claude,
Merci pour la recette, je la donnerai à mon mari, c'est lui le cuisinier à la maison (puisque je suis souvent sur TE!)
J'aime beaucoup cet angle de vue. Je vois une étrange armée aux curieux casques qui s'éloigne en diagonale.
Une bonne idée,originale et très bien réalisé.
Bonne soirée
Diane

bonjour,
un tres beau cadrage de ces plantes et celà aurait été dommage de laisser passer ce post
je ne savais pas que celà faisait partie de la famille des oignons et merci pour la rectte
belle composition
juliette

  • Great 
  • danyy Gold Star Critiquer/Gold Star Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 7581 W: 447 N: 10684] (54374)
  • [2008-09-14 23:00]

Bonjour Claude,
et oui, j'avais déjà photgraphié des 'fleurs' en macro il a quelques temps, mais la rechercher dans ma galerie de près de 1600 photos, me prendrait un temps fou.
Un excellent POV de très bas, nous voilà musaraignes.
J'aime beaucoup le ciel, bien nuancé.
Un grand merci pour la recette :-).

Amitié.
Daniel.

  • Great 
  • barni Gold Star Critiquer/Gold Star Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 1717 W: 92 N: 1755] (10750)
  • [2008-09-30 12:53]

Salut Claude
Un cadrage raz motte qui est assez excellent.
Belle gestion de la profondeur.
Bravo
Bonne soirée
Christophe

  • Great 
  • JCG Gold Star Critiquer/Gold Star Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 3502 W: 460 N: 5064] (18088)
  • [2008-10-30 12:30]

Bonsoir Claude,

Il n'y a pas tous ces ingrédients mais ma maman l'a fait très bien et j'avoue qu'avec ce temps qui se rafraîchit, elle me manque un peu !!! Une vue sélective et près du sol bien intéressante donnant une joli relief à cet ensemble végétal d'autant que le ciel s'y prête bien. Belle qualité d'image et bon coup d'oeil Claude, bravo et merci pour la recette.

Avec toutes mes amitiés et une très bonne soirée,

Jean-Charles

Bonjour Claude,
Eh oui, je reviens de temps en temps sur Te, même si je suis plus souvent sur Tl. J'aime beaucoup ces oignons qui semblent se pencher et se bousculer pour être vus sur la photo. L'idée du cadrage en contre-plongée est très intéresante.
Cordialement,
Antoine.

Bonjour Claude,
je ne sais si ces fleurs sont des oignons mais ta recette me donne la fringale .
Le cadrage en contre-plongée est appropriée a ce sujet .
Une belle photo .

Bon appétit .

Christian .

Calibration Check
















0123456789ABCDEF