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Photographer's Note

Les voici ces bouteilles de grands crus qui nous font tant rêver ! Un mur de Monbazillac, rien que ça !
Nous sommes dans la cave du château, taillée dans la roche pour conserver la fraîcheur, où sommeillent les meilleures production du cru... Des centaines de bouteilles qui font, les belles sous les éclairages, là, tout près de nous... Vite un tire-bouchon !

Le musée rassemble des instruments anciens de vinification et de vendange, une vitrine sur l'évolution de la forme et de la teinte des bouteilles et une passionnante exposition sur les caractéristiques du vignoble bergeracois.
On peut notamment y apprendre que c'est grâce au champignon Botrytis Cinerea, dite pourriture noble, que le Monbazillac a ce goût unique et liquoreux.

jjcordier, P-S-I-G, xavshot, eversmile trouve(nt) cette note utile

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Additional Photos by Karine Zilbermann (KLB) Gold Star Critiquer/Gold Star Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 1175 W: 946 N: 3826] (23723)
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