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La vallée de Soller est réputée , depuis des siècles , pour sa production d'oranges et de citrons . Dans les "hortas" de Soller et Biniaraix , les hautes fermes majorquines sont dispersées au milieux des plantations irriguées . Mais de nombreuses parcelles sont laissées à l'abandon , le tourisme et les services étant devenues les principales activités de la vallée .

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