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Toujours lors de notre week-end avec Didi...Nous avons été nous balader dans les marais de Bourges. C'est un endroit paisible et agréable ou on rencontre (habituellement) des gens fort sympathique. Les jardins sont superbes, variés et très fertiles. J'ai bien aimé ce petit moulin à eau avec l'arrosoir. Comme il y avait aussi quelques légumes devant et que ça va etre l'heure, je vous propose ce soir la recette de la soupe en légumes (chez nous, on ne dit pas aux mais en, si, si!):
Recette maison de mémoire:
1/2 de pommes de terres.
1/4 de poireaux.
1/4 de carottes.
du sel, du poivre et de la crème fraiche.

Epluchez, émincez et lavez les légumes
Mettre les légumes dans la cocotte et recouvrir d'eau.
Faire cuire soupape fermée 20 min après le départ de la soupape.
Une fois la soupe cuite, mixez la plus ou moins finement selon votre gout, salez, poivrez, c'est pret!
La crème s'ajoute à même l'assiette.
Bon appetit!
Ps: Vous pouvez bien sure ajouter des haricots, du potiron, des tomates, du celeri, des petits poids...à votre convenance!

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Additional Photos by Claude Chollet (claudigan) Gold Star Critiquer/Gold Star Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 423 W: 51 N: 541] (2837)
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