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Cahors ville médiévale, capitale du Lot, est connue pour son patrimoine architectural, notamment pour le pont fortifié de Valentré classé au patrimoine mondial de l'Unesco.

Mais Cahors est aussi la capitale du malbec, un cépage emblématique qui entre à 70% minimum dans la composition des vins de Cahors. Issus soit de sols argilo-pierreux calcaire soit de cailloutis calcaires e de galets quartzeux, les vins identitaires de Cahors, uniquement rouges, sont charpentés, à la robe rouge sombre et ne demandent qu'à vieillir.
Si l'histoire des Vins de Cahors démarre à l'époque romaine, l'appellation d'origine contrôlée (AOC) n'a pourtant été obtenue qu'en 1971.

"Cahors la route du malbec" tel est le slogan publicitaire affiché en maints endroits.

Sur l'image, au pied du pont Valentré, des pieds de vigne sont annoncés par un écriteau comme étant de cépage malbec.
A gauche, non visible, se trouve un vieux pressoir du XVIIIe siècle et une charrette exposés par le Domaine Lagrezette.

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Additional Photos by Pierre BONA (chinchini) Gold Star Critiquer/Gold Star Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 2118 W: 447 N: 7166] (27207)
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