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Terra Rossa, est un vin d'assemblage type bordelais. Il est vinifié en foudres de chêne, puis après écoulage, il est élevé pendandt 18 mois en barriques de chêne français. Sa robe est d'un beau rouge rubis intense et brillante. Il est fruité, rond en bouche, avec un goût de vanille provenant du bois de la barrique. Il a une bonne persistance en bouche. On le consommera avec:tous types de viandes, grillées ou en sauce légère, des gratins de légumes, des fromages, et bien sûr la cuisine méditerranéenne : pâtes et pizza, tajines, couscous.
Les desserts au chocolat ou à base de fruits rouges - fraises, framboises.

Bonne apetite ;)