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Photographer's Note

Câmara de Lobos.

Winston Churchill aimait peindre les paysages de Câmara de Lobos (littéralement la baie des phoques moines). Cette petite baie est en effet très photogénique.

Principal port de pêche de l’île, la ville est considérée comme la capitale du peixe-espada, le poisson-sabre. Cette espèce vit en eaux profondes et, s’il n’est pas très beau à voir, il est excellent en goût. A Madère, on le déguste accompagné de bananes cuites. Je vous avouerais que je n’étais pas vraiment convaincue du mélange avant de goûter. Résultat : la douceur de la banane s’allie très bien avec ce poisson fin.

Gigidusud, jjcordier trouve(nt) cette note utile

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Additional Photos by Delphine Digeon (tatadalou) Gold Star Critiquer/Gold Star Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 754 W: 113 N: 1142] (7459)
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